Notre carte

Découvrez la carte de cet été

Voici notre carte de l’été concoctée par Melissa, notre chef de cuisine et son équipe.
Notre cuisine est entièrement faite maison avec des produits du terroir.

ENTRÉES

Carte 2 1200 X 800– Duo de tomates et Mozzarella au pesto

– Farandole de Melons, rose de jambon cru

– Salade de chèvre frais de notre région, coulis de poivrons

– Assiette d’ huîtres de la baie d’Oléron et ses amandes

– Quiche savoyarde et sa salade de saison

PLATS

– Côtes d’agneau, jus au thym et beignets de pommes de terre

– Filet de Féra, sauce Dugléré et ses légumes du marché

– Bavette, confit d’échalotes et sa purée de patates douces

– Pavé de saumon, sauce beurre blanc à l’aneth et son riz Thaï

– Tartine du Val d’Arly, salade de cruditésCarte 1200 X 800

DESSERTS

– Soupe de pêches, sorbet verveine et émietté de crumble

– Tarte aux myrtilles

– Chocolat viennois maison

– Nougat glacé maison, sauce Mara des Bois

– Petit panier de fraises, chantilly et sa sauce abricot

                    TRES BONNE DEGUSTATION….

 

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