La carte traditionnelle
Voici notre carte traditionnelle proposée cet hiver au restaurant de la Griyotire ...
Nos Entrées
| Le potage du jour au gré du chef | |
| Fine croute d'escargots de Magland aux noix et bleu de Savoie | |
| Croustillant de Beaufort et Pancetta, poussière de genièvre | |
| Strate de foie gras aux épices et chutney de fruits secs et coque |
Nos plats
| Suprême de volaille parfumé au jus des bois | |
| Filet de Féra meunière et son jus au lard paysan | |
| Joli petit rôti de bœuf et sa compotée d'oignons acidulés | |
| Belle souris d'agneau cuite doucement dans son jus |
Nos Desserts
| La faisselle nature ou crème ou coulis fruits rouges | |
| Le Plateau de Fromages | |
| La soupe de fruits à la menthe et son émulsion de pistache | |
| Le riz crémeux de La Griyotire | |
| Le moelleux au chocolat | |
| Café gourmand | |
| Le traditionnel vacherin glacé et son chocolat chaud |
